|
B&B's / Agriturismo in Toscane
Belangrijke toeristische bestemmingen in Toscane zijn de
steden Florence, Pisa, Lucca, Maremma (in het Grosseto
district), Crete Senesi, San Gimignano, Cortona,
Volterra en Siena. Toscane stimuleert momenteel "agritoerisme"
(agriturismo), waarbij bezoekers op boerderijen
verblijven. Toscane heeft 120 natuurreservaten en wordt
vaak gezien als een van de mooiste delen van Italië.
Agriturismo is de benaming voor een boerenbedrijf in
Italië dat primair wordt gebruikt voor agricultuur en
secundair voor de toerisme
Het woord agriturismo is samengesteld uit de twee
Italiaanse woorden agriculture (agricultuur) en turismo
(toerisme) en is bij Italiaanse wet gedefinieerd sinds
1985. Tot die tijd hadden steeds meer Italiaanse boeren
het financieel moeilijk waardoor veel boeren werden
gedwongen om ander werk te zoeken. Dit ging ten koste
van de Italiaanse cultuur waarbij veel waarde wordt
gehecht aan de productie van voeding op kleine schaal.
Deze nieuwe vorm van plattelandstoerisme is voor de
Italiaanse boeren een belangrijke bron van
neveninkomsten en hierdoor kan de boer zijn
boerenbedrijf aanhouden
Agriturismo is in vele vormen beschikbaar. Bij de kleine
eenvoudige agriturismi is bijvoorbeeld enkel een
slaapkamer beschikbaar voor toeristen, terwijl de
toeristen 's avonds bij de eigenaren aan tafel kunnen
mee-eten. Er zijn ook zeer luxe agriturismi waarbij de
toeristen een eigen huis op het boerenbedrijf ter
beschikking krijgen, vaak compleet met eigen zwembad en
airconditioning, waarbij 's avonds à la carte kan worden
gedineerd. In de keuken worden veelal ingrediënten
gebruikt van eigen land. Hierbij kan bijvoorbeeld worden
gedacht aan fruit, wijn, graan, olijfolie en groente.
Bij sommige agriturismi is het voor de toeristen
mogelijk om te helpen met de productie op het
boerenbedrijf. |
